|
Zweedse Varkenskarbonades
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 theel. zout * 1/2 theel. zwarte peper * 1/2 theel. gemberpoeder * 2 eetl. bloem * 4 lendekarbonades van 1,5 cm. dik * 2 eetl. olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng zout, peper, gember en bloem. Bestrooi het vlees met dit mengsel. Bak in een grote pan het vlees aan beide kanten in de olie lichtbruin. Draai het vuur laag en laat ze ongeveer 20 min. sudderen.
|
|
|